Carta

ENSALADAS




Ensalada mixta de la huerta con anchoa y atún

11,00€

Ensalada AmiGourmet con hojas tiernas, salmón y encurtidos caseros

12,00€

Ensaladilla rusa a mi manera

8,00€

Barquita de tomate, burrata italiana y vinagreta de miel

11,50€

Ensalada César con tomate, picatostes y pollo

9,50€

ENTRANTES FRÍOS




Tabla de 3 quesos

12,00€

Foie Mi-Cuit de pato con chutney de mango y manzana

12,90€

Steak Tartar Tradicional

14,00€

Gazpacho con gambón

7,00€

Cebiche de pescado de la bahía

12,00€

Tiradito de salmón marinado con alga Wakanme y mahonesa de Wasabi

13,50€

ENTRANTES CALIENTES




Parrillada de verduras a la brasa

9,00€

Pulpo a la brasa con parmentier trufada y aceite de pimentón de la Vera

14,00€

Fiesta de croquetas caseras

9,50€

Sepia a la plancha con cebolleta asada, aceite de tinta y lima

12,00€

Mejillones al curry verde

10,00€

Gambas al ajillo con alioli de ajo negro

14,00€

SUGERENCIA DEL CHEF PARA NIÑOS




Espaguetis a la Boloñesa

5,50€

Cinta de lomo con patatas

6,50€

Filete de Pollo a la brasa con patatas

7,00€

PESCADOS




Lubina a la brasa

12,00€

Tataki de atún con gel de soja y pimientos del piquillo caramelizados

18,00€

Pescado de la lonja a la brasa

Según Mercado

Lomo de corvina a la brasa

16,00€

Salmón de Txakoli

16,00€

CARNES




Hamburguesa Black Angus XL

12,00€

Pollo de corran en su jugo con verduras de temporada y pimientos del piquillo

13,50€

Entrecot a la brasa con patatas y verduras de temporada

18,50€

Secreto Ibérico a la brasa

14,00€

Chuletas de cordero a la brasa

15,00€

Costillar americano a la brasa

12,00€

Chuletón a la brasa trinchado con patatas y verduras de temporada

22,00€
 

POSTRES




Mousse de chocolate

4,90€

Postre del día

4,90€

Tiramisú

5,50€

Carpaccio de piña, fruta de la pasión y coco deshidratado

6,90€

Copa de helados (2 bolas)

4,50€

Trilogía de Macarons caseros

6,00€

Fruta variada de temporada

5,50€
 

 

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